ぶりのあらと焼き長ねぎの出汁お鍋
ゆみ⭐⭐
作り方
-
-
1
-
鍋に出汁を作る
(私は茅乃舎の出汁を使いました)
-
-
-
2
-
魚焼きコンロにアルミホイルをひき、その上にブリのあらをのせて6～7分焼く
ブリが焼けたら5cmくらいに切った長ねぎも焼く
-
-
-
3
-
食べやすい大きさに切ったキャベツその上に豚肉、椎茸を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る
-
-
-
4
-
焼いたブリと長ねぎを入れる
-
-
-
5
-
５分くらい煮て出来上がり♪
-
-
-
6
-
子供が魚を食べなかった時用に豚肉も入れましたがお好みで。お汁のブリと豚肉の油が気になりましたら、すくって捨てて下さい
-
コツ・ポイント
今回はあらを使いましたが、もちろん切り身3～4枚でも♪
あらの良い所は骨から美味しいおだしが出るのと、お値段がお安く済みます♪
洗い物を減らしたくてアルミホイルの上で魚と葱を焼きましたが、直接グリルで焼いた方が余計な油も取れると思います
あらの良い所は骨から美味しいおだしが出るのと、お値段がお安く済みます♪
洗い物を減らしたくてアルミホイルの上で魚と葱を焼きましたが、直接グリルで焼いた方が余計な油も取れると思います
このレシピの生い立ち
安売りのあらを買って、あら汁にしようか迷ったのですがお鍋にしてみました♪
お野菜は白菜でも、お家にあるお野菜を入れて下さい。
お野菜は白菜でも、お家にあるお野菜を入れて下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゆみ⭐⭐
