りんご香るさつま芋もち♡

りんご香るさつま芋もち♡

Description

クックパッドニュース掲載♡人気検索1位♡話題入りに感謝です♬りんご香るしっとりさつま芋もちのおやつです

材料 (4個分(直径5.5cm ))

さつま芋
80g
りんご
50g
有塩バター
10g
砂糖(さつま芋用)
小さじ1
砂糖(りんご用)
小さじ1
大さじ1.5
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

1

深めの耐熱容器に1cm角に切ったりんご+砂糖小さじ1を混ぜふんわりラップをかけてレンジで600w1分ラップを外し冷ます

2

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さつまいもは皮を剥き煮えやすいように切り鍋に水と少しの塩を入れ茹で柔らかくなったらザルにあげる(時短でレンジでもok )

3

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ボールに2を移ししっかり潰す。

4

3に1の汁ごと入れ溶かしバター、砂糖、片栗粉を加えムラなくよく混ぜ4等分にし手のひらで丸め成形する

5

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フライパンに火を点け油をひいて4を入れ蓋をし弱火4分蒸し焼きひっくり返し蓋して弱火4分の蒸し焼きにする。

6

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ひっくり返す時以外蓋を開けてはいけません。蓋をとり形を整え表面に焼き色がつきかりっとしたら火を止め器に盛り付け完成

7

★工程1ではりんごに少しかたさが残っていて汁が出ていれば大丈夫です。

8

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2019.12.31「さつまいももち」の人気検索1位になりました♬つくれぽ、検索下さった皆様2019大晦日♡受感謝です☆

9

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*2020.2.6話題入りさせて頂きました(*^▽^)/
女神様はユメソラさん~
れぽを下さった皆様に感謝です♡

10

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*2020.10.30クックパッドニュースに掲載していただき有難うございました♡

コツ・ポイント

*蒸し焼き中は弱火で絶対に蓋を取らない。
*蒸し焼き中は焼き色つかなくても大丈夫
*蒸し焼き後に中火で表面をかりっと焼く。
*サラダ油は多いように感じますが減らさないで下さいね

*2020.9.1Rp 修正しました。すみません

このレシピの生い立ち

7年程前に保育園のバザー出店で友達と売り物を考案7年経った今も改良されながらも引き継がれているよう♡当時のレシピは記録していないので、自己流で味を思いだしながら作ってみました。息子が懐かしんで頬張る姿にいつでも作れるよう覚え書きに♬
レシピID : 5925742 公開日 : 19/11/26 更新日 : 20/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

21/01/14

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

きらり流れ星

21/01/07

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おいしくできました!

千愛希さん

20/12/11

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次女のおやつに作りました(*´˘`*)♡芋大好きな高校生の長男にも、美味い!!!の言葉もらいました(。 >艸<)♡

no:no

20/11/26

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薩摩芋もりんごも一番美味しい時期ですね!2つの食材の取り合わせも大好きです。娘母2お弁当に、優しい甘さがデザート感覚です

yesmama

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runa10 2019年11月30日 17:05
クック♪かあさんさん、こんばんは^ ^

いつも竹輪やかぼちゃにれぽをありがとうございます♡
さつま芋もちのレシピをアップしていただき嬉しいです♬
即フォルダinさせていただきました。
少しお時間をくださいね〜
取り急ぎお礼まで…
クック♪かあさん 2019年11月30日 20:08
runa10さん、こんばんは♪

このレシピ以前からupどうしようかな…自信ないしな躊躇した時はやめておこう!なんて^^;
薩摩芋やカボチャが美味しい季節になってrunaさんの優しい一声が背中を押してくれました~♡
でも返って気を使わせて…れぽは気にしないでくださいね
!(^^)!覚書ですから♪
runaさん返レポたくさんの日々~オレンジページ表紙レベルで作ってくださるから有難いことです。
お忙しい中コメント下さりありがとうございました♡
さおりらっくま 2020年09月26日 17:49
はじめまして(^_^)こんばんは
こちら作ってみたいなぁと思ってるのですが、
バターは塩が入っているタイプのバターでもokですか?
クック♪かあさん 2020年09月26日 19:18
初めまして(^^)
お問い合わせありがとうございます~
塩入っているバターを使いました。
勿論無塩バターでもかまいませんがその際は塩を少し入れたほうが甘さが引き立つと思いますよ~♬
気に入っていただけるといいなぁ(*^^*)
さおりらっくま 2020年09月26日 19:51
クック♪かあさんさん
さっそくのお返事ありがとうございます!
有塩バターしかなかったので、心配だったのですがokとのことで良かったです(^_^)
子供が今度芋掘りに行くので、持って帰ってきたさつまいもで作る予定です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
りんごも好きなのできっと気に入ると思います!
作ったられぽしますね!
コメントありがとうございました!