ポテトと魚介のホットタパス

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Description

ワインに合うタパスです。美味しいです♪

材料

じゃがいも
3個
牛乳
適量
1かけ
シーフードミックス
適量
トマト
1こ
パプリカパウダー
適量
塩胡椒
適量
アリオリソース
適量

作り方

1

じゃがいもをレンジでチン。皮を剥いて潰す。牛乳と混ぜて滑らかにする。

2

オリーブオイルにニンニクの香りをうつし、シーフードミックス(できれば欧風)とトマトを入れる。

3

煮詰める。パプリカパウダーと塩胡椒を加える。

4

お皿にポテトを持って、魚介のソースをかける。フライドガーリックをまぶし、アリオリソースをかける。

5

最後にイタリアンパセリを刻んで載せる。

コツ・ポイント

魚介の味を煮詰めて凝縮させます!

このレシピの生い立ち

スペインで食べたタコのタパスをイメージして、アレンジして作ってみました!
レシピID : 5925817 公開日 : 19/11/25 更新日 : 19/11/25

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