簡単!古米を新米の味に★≡

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Description

究極のご飯!艶!もっちり!甘み!

材料 (2人分)

お米
2合
約15個

作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。
    氷の入れる。
    水を目盛りまで入れる。
    釜を炊飯器に入れる。
    30分位置いておく。
    スイッチオンにして炊く

  2. 2

    炊けたら、そこの方から軽く混ぜる。
    茶碗に盛る。
    出来上がり!

コツ・ポイント

氷を入れてから水を入れて下さい。氷が水面から出てしまう場合は、目盛りより少し少な目に水を入れて下さい。
タイマーで炊く時は氷を少し多めに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

農家の方から「美味しくご飯が炊けるよ!」と言われて氷を入れて炊いてみたらとても艶があり粒もしっかりしてモチモチで甘みのあるご飯が出来ました。氷を入れる事によってお米が締まり、冷たい水なのでじっくりと炊いていくそうです。
レシピID : 5926319 公開日 : 19/11/29 更新日 : 19/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2020年7月19日

初れぽ

欧州産のお米もおいしく炊けました。感謝を込めてつくれぽドイツより

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