カリオストロの城の☆ミートボールパスタ

カリオストロの城の☆ミートボールパスタ

Description

ジブリ飯!ルパン三世「カリオストロの城」ミートボールのスパゲッティを再現しました。

材料 (2人分)

パスタ
200g
合挽き肉
180g
玉ねぎ
1/2個
1かけ分
玉子
1個
大さじ1
塩コショウ
少々
カットトマト缶
1缶
50cc
小さじ2
乾燥バジル
大さじ1

作り方

1

玉ねぎとニンニクはみじん切りにし、合挽肉と玉子、パン粉、塩コショウを混ぜ合わせたら、小振りに丸めて肉団子を作る。

2

フライパンにオイルを多めに引き、①の表面を揚げ焼きにする。

3

トマト缶、酒、コンソメ、バジルを加えて10分ほど煮込み、別の鍋でパスタも茹でておく。

4

茹で上がったパスタをフライパンのソースに加えて混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

ミートボールは揚げ焼きの際、表面がしっかり固まって来たら、中まで火が通ってなくても後に煮込むので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
レシピID : 5926905 公開日 : 19/11/26 更新日 : 19/11/26

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