離乳食中期から☆トマトコンソメソース
Description
トマト好きの10ヵ月の娘に。お粥やうどんにかけても、魚や肉、納豆と和えてもパクパク食べます。
栄養満点です！
栄養満点です！
tomato1113
作り方
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1
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大豆15gを魔法瓶に入れ、熱湯を注いで3時間以上放置。これで大豆の水煮になります。（戻した水も後で使います）
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2
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トマトは湯むきして、種を取り月齢に応じて切ります。娘が10ヵ月なので5ミリ角にしました。
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3
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玉ねぎ、にんじん、大豆（薄皮はむく）も5ミリ角にします。
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4
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玉ねぎとにんじんは、レンチンします。
500W、3分くらい。
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5
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鍋にトマト、にんじん、玉ねぎ、大豆を入れます。大豆を戻した水を加えひたひたにします。足りなければ普通の水でも。
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7
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赤ちゃん用コンソメを加えます。私はこれを使っています。
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8
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さらに10分ほど煮込み、とろみが欲しければとろみをつけてできあがり☆
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9
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ちなみに…
レシピID: 5928057
大豆の水煮は色々な料理に使えます☆
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10
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☆アレンジレシピ①☆
お粥に混ぜて、粉チーズを少々。トマトリゾットに！
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11
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☆アレンジレシピ②☆
潰したゆで卵と混ぜて、トマトオムレツに！
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☆アレンジレシピ③☆
①牛肉
②納豆
③トマトピューレ
（あれば野菜足しても）
を混ぜて、ミートソース！
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コツ・ポイント
トマトの味がポイントです。柔らかく、甘い濃いトマトを使うと、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
コープデリで買っていた「国産大豆と角切り野菜入りトマトコンソメソース」が娘のお気に入りで、手作りしました。
7ヵ月くらいから食べられます。月齢に応じて食べやすいよう、また食べごたえがあるよう、切る大きさを変えていきましょう。
7ヵ月くらいから食べられます。月齢に応じて食べやすいよう、また食べごたえがあるよう、切る大きさを変えていきましょう。
tomato1113
