簡単♪クリームグラタン(小麦粉いらず)

簡単♪クリームグラタン(小麦粉いらず)

Description

小麦粉を使わず、簡単にクリームグラタンが作れます♪具材はお好みで牡蠣やチキンなどお好きなものでお召し上がりください!

材料 (2人分)

牡蠣
1パック
マカロニ
40g〜50g
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
お好きなだけ
ガーリックバター
20g
塩胡椒
少々
ピザ用とろけるチーズ
お好きなだけ
パルメザンチーズ(粉チーズ)
お好きなだけ
乾燥パセリ
少々
ソース
 牛乳
60g

作り方

1

オーブンを220℃の予熱に設定し、マカロニは商品の茹で時間に合わせて茹でます。牡蠣は水でさっと洗います

2

玉ねぎは1cm程度にカット、ブロッコリーはレンジで2分ほどチンして準備します

3

写真

熱したフライパンにガーリックバターを入れ、牡蠣と玉ねぎを炒める、仕上げに塩胡椒を少々
耐熱皿に盛り付けます

4

写真

具材を全て耐熱皿に入れます。ボールでソースの材料を全て混ぜソースを作り、耐熱皿に流し入れます(少し少ない位でOK)

5

オーブンが温まったら220℃で耐熱皿ごと15分温めます
一旦、取り出して

6

写真

ピザ用チーズを具材が見えなくなる位に盛り、パルメザンチーズも振りかけ更にオーブンで5分温め、チーズに焦げ目を付けます

7

写真

焦げ目がついたら取り出して、乾燥パセリをちらして完成です!

コツ・ポイント

小麦粉を入れない分、チーズでとろみを付けますので、ソースは少し少ないかな?という程度でOKです。
※チキンを入れた時は、チキンに塩をまぶして5分程おいてから玉ねぎと一緒に炒めました

このレシピの生い立ち

時短、簡単、寒くなってきたので身体が温まるグラタンが食べたくなり、小麦粉抜きソースで作ってみたら意外と簡単に出来ました♪
レシピID : 5927702 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」