万能タレ(めんつゆ)3倍濃縮

万能タレ(めんつゆ)3倍濃縮

Description

出しパックを使って作っておくと便利です。
出しパックなので、後始末が楽です。水が入ってないので、日もちがします。

材料 (出来上がり 300cc) )

醤油 200cc
300cc
みりん 200cc
300cc
l砂糖 大さじ1
大さじ1.5
だしパック 2包
3包
(めんつゆ1人20cc
水3倍
(2人)
めんつゆ(40cc)×3=
水(120cc)
(3人)
めんつゆ(60cc)×3=
水(180cc)
(4人)
めんつゆ(80cc)×3=
水(240cc)

作り方

  1. 1

    鍋にみりんをいれ沸騰させる。

  2. 2

    醤油、砂糖だしパックを加え、5分位煮出す。

  3. 3

    あら熱をとった後、だしパックをとり除き、清潔な容器にいれ冷蔵庫で保存する。

  4. 4

    茹でた麺の上に具材をのせて水で薄めたたれを注ぐ

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

※みりん煮きる。 ※ 出来上がったタレは、空いた(みりん、醤油)のびんに、いれると手軽で、よいです。※ 瓶に移すとき、計量カップで注ぐと仕事がしやすいです。

このレシピの生い立ち

手軽に出汁をとるのに、だしパックを使いました。
レシピID : 5927758 公開日 : 20/08/21 更新日 : 21/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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2021年10月15日

お名前のプとブ間違えてしまいごめんなさい涙 メルちゃん追いで♬麺つゆ無く助かりました!手作り安心なのでまたお世話になります感謝

写真

2021年10月13日

300ccずつで作りました♪いつもの煮物が絶品になります^-^v

写真

2021年8月24日

初れぽ

がんもどきを煮ました♪小麦アレルギーなので手作りでき嬉しいです♡

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