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しょうがは薄切り、ねぎ(白い部分)は小口切りにする
鶏肉はひと口大に切る
鍋に鶏肉、細ねぎ、しょうが、酒、塩、鶏がらスープの素、水を入れて中火にかけ、沸騰したらふたをして弱火で15分煮る
ねぎ(白い部分)、うどん、おろしにんにくを入れて袋の表示時間どおり煮る
器に盛り、唐辛子、ごま油、細ねぎを乗せれば完成♪