厚焼き卵サンドの画像

Description

*だし入り厚焼き卵がポイント*
ふわふわでボリューム満点です。

材料 (2人分)

練りからし
小さじ1/4
マヨネーズ
大さじ1
3個
だし汁
50㏄
砂糖
小さじ1
小さじ1/6
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料の目安は写真の通り。

  2. 2

    練りからしとマヨネーズを混ぜ、食パンにぬる。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れてよく溶き、だし汁、砂糖、塩を合わせて卵液を作る。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、③を加えて菜箸やヘラ等で混ぜて半熟状にする。半分に折り、食パンの形に四角く整え、裏返して焼く。

  5. 5

    ②の食パンの上に④をのせ、もう一枚の食パンではさみ、ラップでくるんでなじませる。半分に切る。

  6. 6

    【1人分栄養価】エネルギー424kcal、たんぱく質16.6g、脂質23.3g、食塩相当量1.8g

コツ・ポイント

練りからし、マヨネーズの量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

浜田市旭町の卵を使ったレシピです(島津育成農場のアローカナが産んだ「幸せの青い卵」、しまづの「こだわり」卵)。
だしを使っておいしく減塩できます。
お弁当やクリスマス等のパーティー料理、朝ごはんにもおすすめです。
レシピID : 5928166 公開日 : 19/12/19 更新日 : 19/12/19

このレシピの作者

浜田市びぃびくん食堂
浜田市(島根県)の栄養士が開設した簡単・おいしい・健康レシピ。
びぃびくん食堂には、地元の食、物、人がいっぱい!
~おいしく・たのしく・豊かな食で 人と人をつなぐ食育~をモットーに
市の食育推進キャラクター「びぃびくん」と食育レシピを紹介します。
おいしいけぇ、作ってみてね。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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三毛猫調理愛好家☆★
ありがとうございました。初挑戦ですね。美味しく頂きました❀✿❀✿感謝致します。
初れぽ
写真
クック1CVYGG☆
だし入りの卵焼きが美味しかったです。