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じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れふわっとラップをし600W6〜7分温める。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
フライパンに豚バラ肉とにんにくを入れて中火で炒める。
豚肉の色が変わってきたらじゃが芋を加え炒める。じゃが芋の表面に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
Aを加えて全体を炒め合わせる。