季節の野菜でクリームパスタの画像

Description

春はキャベツ、冬はカブや白菜が美味しく食べられるレシピです

材料 (4人分)

4束
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
2片
バター
5g
ブイヨン
1個
塩胡椒
各少々
お好みの野菜やベーコン
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる準備をする。
    野菜を切っておく。
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、火にかける。

  2. 2

    香りが出たら、バターを入れ、火が通りにくい野菜から炒める。野菜に火が通ったら、ブイヨンを砕いて入れる。パスタを茹でる。

  3. 3

    2の続き。生クリームを入れ、一煮立ちしたら火を止める。
    茹でたパスタを水を切ってフライパンへ。

  4. 4

    味をみて、足りなければ塩胡椒をする。

コツ・ポイント

白菜のように水気の多い野菜は、パスタを茹でる時少し塩を強くします。味がぼやけないように

このレシピの生い立ち

時間がない時でも幸せになれる一品を作りたくて
レシピID : 5928810 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/11/27

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