季節の野菜でクリームパスタ

季節の野菜でクリームパスタ

Description

春はキャベツ、冬はカブや白菜が美味しく食べられるレシピです

材料 (4人分)

パスタ
4束
バター
5g
塩胡椒
各少々
お好みの野菜やベーコン
適量

作り方

1

パスタを茹でる準備をする。
野菜を切っておく。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、火にかける。

2

香りが出たら、バターを入れ、火が通りにくい野菜から炒める。野菜に火が通ったら、ブイヨンを砕いて入れる。パスタを茹でる。

3

2の続き。生クリームを入れ、一煮立ちしたら火を止める。
茹でたパスタを水を切ってフライパンへ。

4

味をみて、足りなければ塩胡椒をする。

コツ・ポイント

白菜のように水気の多い野菜は、パスタを茹でる時少し塩を強くします。味がぼやけないように

このレシピの生い立ち

時間がない時でも幸せになれる一品を作りたくて
レシピID : 5928810 公開日 : 19/11/27 更新日 : 19/11/27

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