作り置き 胸肉とカボチャの優しい煮物 

作り置き 胸肉とカボチャの優しい煮物 

Description

淡泊な鶏むね肉ですが、カボチャで優しい味に仕上げました。
1週間のお弁当用に作り置き料理しました。

材料 (5日×2人分)

鶏むね肉
600g
白菜の葉
5枚
こんにゃく
1枚
かぼちゃ
1/4個
調味料
味噌
大さじ1

作り方

1

材料はすべて一口サイズに切る

2

味噌以外の材料全てをフライパンに入れ、ふたをして中火で10分煮込む

3

蓋を取り、味噌を加え、水気がなくなるまで、炒める

コツ・ポイント

しっかり火を通すこととで日持ちするようになります。

蓋を取った後、かき混ぜる中でかぼちゃはペースト状になっていきます。

鶏むね肉は塩大さじ1と酒大さじ2に6時間ほど浸けておくと柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

低価格の白菜と鶏むね肉の作り置き料理を考えてみました。

かぼちゃと味噌が優しい味を出してくれます。
レシピID : 5928856 公開日 : 19/12/08 更新日 : 19/12/08

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