簡単!濃厚カルボナーラ

簡単!濃厚カルボナーラ

Description

生クリームも買ってあり濃厚なカルボナーラが食べたくて作りました。

材料 (4人分)

ベーコン
250g
玉ねぎ
小3個
シイタケ
3個
ほうれん草
4茎
パスタ
3束
牛乳
大さじ5
卵液
4個
パスタ
3束
ベーコン
250g
生クリーム
牛乳

作り方

1

ベーコン、玉ねぎ、シイタケ、ほうれん草をそれぞれみじん切りにします。ベーコンはお好みのサイズでokです。

2

写真

オリーブオイルで①を炒めて、
お皿にあけて冷ましておきます
卵とパルメザンチーズをボウルに入れて

3

その間にパスタを規定の茹で時間より2分程短く茹でます。

4

写真

深いフライパンに生クリーム、牛乳を入れて先程炒めた①を投入し、粗挽き黒胡椒を入れ一煮立ちさせます

5

写真

そのフライパンに茹でたパスタを入れて、味を整えます。
一旦、火を止めて真ん中に卵液を素早く混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あっという間に出来ます。
レシピID : 5928992 公開日 : 19/11/28 更新日 : 19/11/28

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