初心者さんも簡単！鶏ささみの筋の取り方
新米幸せママ♡
作り方
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1
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ささみの筋の端を確認！
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2
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筋の端をフォークの切れ目の根元にしっかりかける。
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3
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滑らないようにキッチンペーパーで筋を包んで摘み、フォークの背の部分でささみの肉を押さえながら、筋を引っ張る。
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4
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スルッと筋取り完了！
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コツ・ポイント
ささみの筋は、しっかりフォークの切れ目の根元に付け、ささみの肉をフォークの背で押さえながら引っ張るようにすると上手く筋を引き抜けます。
このレシピの生い立ち
この方法をご存知で既に普段からやっている方も多いかと思ったのですが、主人が知らなかったため、料理上手になってもらうために書き起こしました。
新米幸せママ♡
