しらたき牛丼

しらたき牛丼

Description

母の牛丼といったらこれです。肉だらけじゃなくてもじゅうぶん美味しいです。
100人レシピ(2019年8月) 

材料 (1人前)

牛薄切り肉
100g
しらたき
100g
たまねぎ
1/2個
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ3
サラダ油またはヘッド
大さじ1

作り方

1

写真

たまねぎは薄くスライス。サラダ油かヘッドで、牛肉とたまねぎを炒め、炒まったら、しらたき他調味料を全て入れ、弱火で煮込みます。

2

写真

しらたきに色が染み込んだら完成。(5分くらい)上に生卵なんかが合います。

コツ・ポイント

水を入れたりしていないので、火加減によっては、焦げるので、注意必要です。味のことだけ考えれば、脂身がある程度あったほうがおいしくなります。

このレシピの生い立ち

度々ですが、これも母のレシピです。
レシピID : 592936 公開日 : 08/06/16 更新日 : 21/01/10

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しらたきでカサ増し&ヘルシー♪手抜きご飯に簡単美味♬\( ´ω` )/♡

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写真

白滝たくさん入れました!!お味はしっかり牛丼なのでとても感動です(≧∀≦)♪♪また作ります☆

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ごちそうさまでした

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今日は大人はネギをたっぷり乗せていただきました♪美味しいなぁ^^

MeguSannma

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めい21 2008年06月23日 15:23
こんにちは。
水を入れない分、短時間でも濃縮するのでしょうか、注意はいるけど、さっと作れて美味しかったです。
生誕1973年独身男 2008年06月23日 23:13
めいさんこんにちは
肉の割合が少ないので、つゆダクだと肉が出しがらぽくなるので、なるべく水は入れたくないんです。
葱も散らして、美味しそうに作って頂けて嬉しいです。
shaanti 2010年09月14日 21:04
そうそう
ヒンドゥスタンは牛食わんし
ムスリムは豚食わんし。

アタシは超肉食なんだーっ!

肉love ゴチでした。

ありがとです。

生誕1974年バツ1女より。
生誕1973年独身男 2010年09月14日 22:39
shaantiさんこんばんは
shaantiさんは肉loveでしたか。
場合によっては、しらたき8割でも問題なく美味しかったりします。
1974年なんですね。通じる話は多いのかも。
コメありがとうございます。
Profile クック3AZIF2☆ 2014年08月21日 18:48
只今ダイエット中で、しらたき多めに入れました!満腹感いっぱいです(*^_^*)ありがとうございます✩
生誕1973年独身男 2014年08月21日 22:45
クック3AZIF2さんこんばんは
しらたきだらけでも、しっかりおかずになりますよね。