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卵に茹でた野菜とシラスを入れて混ぜる。好みで塩コショウ少々でも。
フライパンに流し入れる。弱火でじっくり焼く。
生焼け防止の為に、時々菜箸でツンツン叩く。ひっくり返して両面弱火で焼く。
冷めたら切り分ける。冷凍して10日を目安に食べ切っています。