程よい甘さの大人チョコクッキー

程よい甘さの大人チョコクッキー

Description

材料少なめ、板チョコを使った簡単チョコクッキーです!
まぶしたグラニュー糖の甘みと食感がクセになります♪

材料

バター
60g
1個分
薄力粉
120g
グラニュー糖(しゃりしゃりに必須!)

作り方

1

バターを常温に戻し、柔らかくします。
板チョコは細かく刻んで、湯煎で溶かしておきます。

2

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

3

卵黄を加えてよく混ぜ合わせます。

4

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。

5

ラップに包んだら棒状に成形してグラニュー糖をまぶしたら、冷蔵庫で固めになるまで休ませます。(30〜1時間位)

6

オーブンを170度に予熱します。
8〜10mm位の幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

7

予熱したオーブンで15分焼いて、完成です♡

コツ・ポイント

今回ビターの板チョコを使ったので、グラニュー糖多めにまぶしました。

このレシピの生い立ち

クッキーのレシピをアレンジしました。
レシピID : 5929516 公開日 : 19/12/02 更新日 : 20/01/20

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