鶏と白菜の鍋
ちょびとらちゃん
作り方
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1
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鶏肉に塩をたっぷりすり込んでおく。お肉1キロに対して20gぐらい。
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2
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フライパンに油とニンニクを入れて香りを出し、鶏肉を入れて両面をこんがり焼く。
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3
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圧力鍋に水、鶏肉、2の油、ニンニクを入れ、くし形に切った玉ねぎも入れる。
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4
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圧力鍋を火にかけ圧がかかってから7分加熱し、火を止めて圧が抜けるまで自然に冷ます。
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5
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土鍋などに鶏肉とスープを移しざく切りにした白菜を入れて煮込む
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6
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シメは中華麺で。
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コツ・ポイント
白菜はトロトロに煮込むと美味しいです。
このレシピの生い立ち
お友達の家でご馳走になったものが美味しかったので作り方を教えてもらいました。覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
