ココアパウンドケーキ

ココアパウンドケーキ
最近お菓子作りにはまり出したまだまだ新米の私、でもまた思わず作っちゃいました。まだ冷めてないから味見はしてないけど、今からすっごく楽しみ。
梓

材料 (19×9㎝パウンド型 一個分)

薄力粉
130g
ココア
大さじ3
発酵マーガリン
120g
90g
2個
牛乳
50cc

1

発酵マーガリンをクリーム状に練り、三温糖を加えてふわふわになるまで泡立て器で混ぜる。

2

1)に卵を4回に分けて加え、分離しないようよく混ぜる。

3

2)に(a)をふるい入れ、木べらで切るように混ぜる。

4

3)に牛乳を加え、なめらかな生地にする。

5

型に生地を流し入れ、170度に温めておいたオーブンで50分焼く。つまよう枝(竹串の代わり)を刺して何もついてこなければ取り出して冷ます、出来あがり。

コツ・ポイント

【下準備】ⅰ》発酵マーガリン、卵は室温に戻す。 ⅱ》薄力粉・BP・ココアは合わせてふるっておく。…(a)

このレシピの生い立ち

ココアと三温糖を使いきりたくて。でも、まだ残ってる……(02/07/06)
レシピID : 59300 公開日 : 02/07/06 更新日 : 02/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」