簡単板チョコ白パン♪
うずまき1013
作り方
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1
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ナッツは前もってアルミホイルに乗せオーブントースターで1分半ほど焼き、少しきざんで粗熱をとっておきます。
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2
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材料をHBにいれナッツありコースでスタート！ドライイーストはケースに。生地が仕上がったら、50gに分けて丸めます。
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3
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丸めたらクッキングシートを引いたケースに並べて15分おきます。蓋付きケースがなければ生地の上に軽く湿らせた布をかぶせます
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4
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綿棒で丸く伸ばし、割った板チョコを真ん中におき、肉まんを作るときのように周りから真ん中に少しずつ生地をかぶせていきます
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5
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大きいナッツのかけらは焦げやすいので生地に埋め込んでください 生地を引っ張りすぎると破れて中のチョコがでるので注意です
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6
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生地を全部かぶせたらとじ目をキュッとつまんでしっかり閉じます。とじ目を下にしてもう一度手の平の上で軽く丸め直します
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7
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35℃のオーブンで25分発酵します。発酵しおわったら
強力粉少々をふるいながらパン生地にかけます。
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8
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180℃予熱したオーブンで15分焼きます。15分たったら一度鉄板の向きをかえて、さらに8分焼けばできあがり
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コツ・ポイント
薄力粉が入ってるのでサクッと感がでます。市販の板チョコで簡単おいしい♪ナッツはなんでもOK！中身をチーズにしてみたり、アレンジもききます。
今回はコンビニでも売ってる100円くらいのミックスナッツでお手軽に◎
今回はコンビニでも売ってる100円くらいのミックスナッツでお手軽に◎
このレシピの生い立ち
柔らかいチョコクリームより、板チョコのパリッと感が好きなので。
とにかく簡単、リーズナブル、おいしい！を目指しました。
とにかく簡単、リーズナブル、おいしい！を目指しました。
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うずまき1013
