No2293カボチャの具沢山そぼろ餡掛け
KitchenGP
作り方
-
-
1
-
カボチャを切って皮の緑を薄く残すように削ぎレンジで蒸す。
-
-
-
2
-
豚ひき肉、オクラ、しめじ、黒ニンニク、をサラダ油で炒める。
-
-
-
3
-
酒とめんつゆを加え煮詰めてカボチャに掛け回して出来上がり。
-
コツ・ポイント
油少なめがポイント。
このレシピの生い立ち
具沢山の餡掛けカボチャは黒ニンニクが溶け出してコクと旨味と程よい酸味が肉とカボチャと絡み合い主菜級の副菜となる。
カボチャの皮を厚み半分薄く削ぎ落として色鮮やかな緑色！
カボチャの皮を厚み半分薄く削ぎ落として色鮮やかな緑色！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KitchenGP
