男うけ♡美味しいポテサラ
ペコペコぺこちゃん
作り方
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2
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きゅうりを薄切りにし、塩を振り10分程おく。
(もまなくていいです！)
しんなりしたら水気をしっかり絞る。
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4
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ハムを人参と同じくらいの大きさに切る
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5
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玉ねぎに牛乳、酢、砂糖を混ぜる
(お好みでマスタードも)
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6
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じゃがいもの皮を向き大きめに切る
竹串がすんなり入るように茹でる
(耐熱容器に水とじゃがいもを入れレンチンでも可)
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7
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網じゃくしや箸でじゃがいもをボウルなどに入れ
熱々のじゃがいもを潰す
(ゴロゴロさせるならざっくり潰す)
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8
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ゆで卵をつくる。
黄身はしっかりめに茹でた方がいいが
お好みでどうぞ。
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9
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ゆで卵を半分に切り黄身はじゃがいもと一緒に混ぜ合わせ
白身は小さく切る
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10
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じゃがいもの表面が少し冷めたら
マヨネーズを適量入れる
(今回は3まわし程入れました)
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11
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具材を全て混ぜ合わせて完成です
盛り付け後に胡椒を振ったら
オシャレに見え味のアクセントになりますよ
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コツ・ポイント
熱々のじゃがいもにマヨネーズをかけると
マヨネーズが分離してうまく絡まないことがあるので注意！
牛乳を使うところがポイントです☆
マヨネーズが分離してうまく絡まないことがあるので注意！
牛乳を使うところがポイントです☆
このレシピの生い立ち
旦那の好きそうな味にしたくて
漫画(ドラマ)を参考に作りました。
男の人の好みの味かも…？！♡
漫画(ドラマ)を参考に作りました。
男の人の好みの味かも…？！♡
