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サンクスギビング　グレイビー２０１９

サンクスギビング　グレイビー２０１９の画像

Description

ターキーに欠かせないグレイビー
Homemade gravy

材料 （2cups）

無塩バター
大さじ８＝１１３g
玉ねぎみじん切り
１・２カップ＝２個
塩
小さじ１
コショウ
小さじ半
チキンストック
２カップ
コニャックまたはブランディ酒
大さじ１
ホワイトワイン
大さじ１
生クリーム(動物性)
大さじ１
小麦粉(薄力粉)
１・４カップ

作り方

  1. 1

    バター＋玉ねぎをキャラメル色になるまで炒める
    中火１２−１５分
    小麦粉を加えよく混ぜ、塩、コショウを加えて炒める

  2. 2

    写真

    熱いチキンストックを加え混ぜ、ゴグニャック酒を加えて煮る
    弱火２分
    蓋なし　弱火４分

  3. 3

    写真

    ワイン＆生クリームを加え混ぜる

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいグレービー
レシピID : 5930405 公開日 : 19/11/29 更新日 : 20/01/15

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ivanka
サンクスギビング　グレイビー２０１９
by ivanka