豚バラと白菜の重ねむし

豚バラと白菜の重ねむし

Description

簡単な作業の繰り返しで豪華な鍋にみえます。
味付けも「おでんのつゆ」と水を混ぜるだけなのでとても簡単です。

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
300g
白菜
1/4個
おでんのつゆ
大さじ5
600㏄
しょうが千切り
適量

作り方

1

白菜は一枚ずつはがし、白菜と豚肉が交互になるように4回重ねたら5㎝幅になるように切り鍋のふちに沿って全て敷き詰める。

2

水と「おでんのつゆ」を混ぜて鍋に加え中火にかけ、沸騰したら蓋をして10分煮たらできあがりです。

3

お好みで青ネギの小口切りとしょうがの千切りをあわせてお召し上がりください。

コツ・ポイント

沸騰してから蓋をすることで全体が蒸されているようにまんべんなく火が通ります。

このレシピの生い立ち

冬の定番おでんのつゆを使ったおでん以外のレシピを作りました。
レシピID : 5930550 公開日 : 19/11/29 更新日 : 19/11/29

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