ブロッコリーとしらすの胡麻ぽん和え

ブロッコリーとしらすの胡麻ぽん和え

Description

とにかく時間のない時の「あと一品」に助かります。ブロッコリーを茹でて和えるだけ。

材料

ブロッコリー
1房
しらす
20~30g
胡麻
大さじ1
大さじ1
ポン酢
大さじ1
ブロッコリーがひたひたになるくらい
小さじ1/4

作り方

1

ブロッコリーは洗って小房をさらに小さめに分ける。茎は別料理に利用してもOK。使用する場合は皮を剥いて2㎝角に切る。

2

鍋に水と塩を入れ火にかける。

3

沸騰したらブロッコリーを入れ、お好みのかたさに茹で、ザルに取り湯を切る。

4

③で使った鍋にブロッコリー、しらす、胡麻、ポン酢、ゴマ油を加え混ぜ和わせる。

コツ・ポイント

調味料としらすを初めから和えてあると本当はきれいに仕上がりますが、時短と洗い物を少なくするためにこうなりました。ブロッコリーは大き目のものを使った分量になっているので、調味料はブロッコリーの大きさに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

とにかく時短です!あとは子どもたちがブロッコリー大好きなので。
レシピID : 5931034 公開日 : 19/11/29 更新日 : 19/11/29

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