梨湖の簡単濃厚パンプキンスープ
大浦梨湖
作り方
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1
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玉ねぎをくし方切りにしてバターで炒める。透き通るまで。焦がさないこと。
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2
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レンチンしたかぼちゃ（レシピID:5570188）の皮を切り落とし、細かく切り、玉ねぎに加える。
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4
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2回目、ひたひたの水を加えてピューレ状にする。粒はまだ残っている。
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5
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冷ましてからハンドブレンダーでなめらかなピューレにする。万が一飛び散っても冷めてたら安全。
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6
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鍋に戻して生クリームを加え火を通す。
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7
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塩を加えて味見して出来上がり。皿に入れたら真ん中にシナモンパウダーを振ってもいいですね。
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8
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スープは飲むものじゃなく食べるものらしいです。すすらずにスプーンで❤濃厚すぎるなら、牛乳を加えて混ぜてください❤
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コツ・ポイント
ハンドブレンダーは飛び散らないよう、使い方説明書をよく読んでから使う。味付けはダシと最後の塩加減で決まる。
このレシピの生い立ち
ハンドブレンダーを買ったので、やっとクリームスープが作れました❤大学時代からずっと作りたかったパンプキンスープです❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大浦梨湖
