★海老とアスパラのひと口春巻き ~カレー塩をつけて~★

★海老とアスパラのひと口春巻き ~カレー塩をつけて~★
母から教えてもらった、何の技術も、味付けもいらないおつまみ。ポイントは、カレー塩にあるんだと思う。

材料 (2人分)

海老(ブラックタイガーなど)
4尾
アスパラ
2~3本
春巻きの皮
2枚
適量
あら塩
適量

1

海老の殻をむき、お酒を振って少し置く。

2

アスパラを、一本を3等分ぐらいに切る。

3

春巻きの皮を、4等分に切る。

4

水気を切った海老を、横半分に切る。

5

春巻きの皮に、アスパラと、海老をのせて巻く。お水に粉をとき、のりにしてくっつける。

6

油でかりっと揚げる。

7

カレー粉と、あら塩を、同量づつぐらい混ぜた物を添えて、
で~きあ~がり~♪

コツ・ポイント

こんな簡単なのに、なんだかおいしい。
何はともあれ、「カレー塩」!!
ポイントはこれだと思う。

このレシピの生い立ち

私の友人を10名ぐらい招いたお家飲みで、母がぱぱっと作ってくれたおつまみです。評判よかったです。
レシピID : 59316 公開日 : 02/07/06 更新日 : 02/07/06

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