オーブンにおまかせ！低温ローストポーク

豚肉の塊にクレイジーソルトをまぶす。
そのままお肉が常温に戻るまでおきます。(お肉はタコ糸無しでOK!)

オーブンを110度に余熱します。

フライパンをにオリーブオイルをひき、常温に戻った豚肉にしっかりと焼き目をつけます。(片面2分くらいしっかりと)

焼き上がったらオーブンから出さず、そのままあら熱がとれるまでおきます。(約1時間くらい)
あら熱がとれたら完成！