牛肉と野菜のオイスターソース炒め

牛肉と野菜のオイスターソース炒め

Description

すき焼きにしようとしていたお肉が余ったので。アメリカンビーフでも美味しく出来ます。

材料

牛肉(薄切り)
300g
野菜
モヤシ
1/2袋
白菜
100ℊ
人参スライス
少々
調味料
小さじ1
塩、こしょう
少々
すりおろし生姜
小さじ1
お酒
少々
鶏がらスープの素
少々

作り方

1

アメリカンビーフはタッパーなどに入れてごま油、塩、胡椒、酒、生姜すりおろしを入れて1日漬けこむ。

2

肉を焦げ付き防止のフライパンで炒めておおよそ火が通ったら、野菜を入れて炒める。

3

野菜に火が通ったら、鶏がらスープの素を加えてザックリ炒めて、オイスターソースで味を調え完成

コツ・ポイント

生姜をすりつぶして使うと美味しいです。

このレシピの生い立ち

残り物を再利用
レシピID : 5932549 公開日 : 19/12/22 更新日 : 19/12/22

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