冷めても美味しい中華おこわ

冷めても美味しい中華おこわ

Description

我が家の自慢料理の中の1つ!大人も子どもも大好きメニューです★

材料 (4から5人分)

お米
1合
もち米
2合
★水煮たけのこ
100g
★鶏もも肉
150g
★人参
40g
★キクラゲorしいたけ
10g
★水煮落花生
100g
大さじ2
○水
大さじ2
大さじ2
○しょうゆ
大さじ3
○顆粒鶏ガラスープのもと
大さじ1
○おろししょうがor千切りしょうが
1片分

作り方

1

お米ともち米を合わせて、洗ったあと、20〜30分浸水させ、ザルにあげて水切りをしておく。

2

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★の具材を細かく切る

3

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具材をごま油で軽く炒め、○の調味料を入れて、沸騰したら中火にして6分から7分程度煮る

4

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1で洗っておいたお米に、具材と汁をすべて投入し、具材の頭が少し見える程度のひたひたのお水を入れ、炊飯器のスイッチを入れる

5

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炊けたら、ざっくりと混ぜて完成

コツ・ポイント

特にありませんが、多少薄味なので、お好みの味に調整してください。
具材はお好みで削除、追加、何でもありです★

このレシピの生い立ち

我が家伝統の中華おこわ!
レシピID : 5932724 公開日 : 19/12/01 更新日 : 19/12/01

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