HB☆米粉100%グルテンフリー食パン♡

HB☆米粉100%グルテンフリー食パン♡

Description

米粉のみ!小麦粉やグルテンは使わないふわふわの食パンが、ホームベーカリーまかせで簡単にできます☆

材料 (一斤)

300g
砂糖
20g
5g
ドライイースト
3g
米油
15g
水またはぬるま湯
240g

作り方

  1. 1

    水、米粉、砂糖、塩、米油の順にパンケースに投入。

  2. 2

    粉のてっぺんをくぼませ、油や塩に触れないようにドライイーストを入れる

  3. 3

    ホームベーカリーにセットして、米粉パングルテンなしコースでスイッチオン☆

コツ・ポイント

今まで米粉パンいろいろ試しましたが、パン用ミズホチカラの米粉を使うのが一番ふんわりきめ細かくできます☆Amazonで2kg1000円前後で買えます^_^

このレシピの生い立ち

できるだけグルテンは避けて、米粉を使いたい。でも米粉パンミックスは増粘剤が気になる。いろいろ調べて探して見つけたレシピの覚え書きです。びっくりするほどふわふわで美味しいです♡
レシピID : 5932856 公開日 : 19/12/01 更新日 : 19/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

84 (78人)
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2022年5月16日

喘息な我が家の子供と旦那のために。最高においしかったです!これから米粉でパンを作るときはこちらのレシピで作ります!感謝!

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2022年5月13日

PanasonicのHBを使って米粉パンモードで焼きました。もちもち美味しかったです!次は天然酵母でも試してみます❣️

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2022年5月8日

パナSD-BT103米粉コースがないので早焼きで焼きました。味は美味しいのですが、ふんわり焼けません。早焼きで良いのでしょうか?

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2022年5月6日

思ったような米粉100%パンがお店で見つからず初めて作りました。綺麗に出来て感激です!サンドイッチ食べたーい!小麦アレルギーです

クックNBQI7X☆ 2022年01月25日 12:32
初めまして!
こちらのレシピを作りたく、これからホームベーカリーを購入しようと思ってます。
調べてみると、グルテンフリーのパンが作れるHBは限られてるのですね。
差し支えがなければ、使用されているHBの機種を教えて頂けますでしょうか(>_<)?
よろしくお願いします。
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