梅昆布茶で!簡単卵チャーハン
作り方
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1
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白ねぎは水で洗って、縦半分に切って2mm幅に仕上げ用に大さじ1ぐらいの量を切って、あとは7mmの斜め切りにする。
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2
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卵はボウルに割り入れて、溶きほぐす。フライパンを熱して、オイルを大さじ1/2入れて、白ねぎを入れて焼き目が付くまで炒める
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3
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白ねぎを取り出して、オイルを大さじ1入れて、溶き卵を流し入れて半熟になったら、温かいご飯を入れて炒める。
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4
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梅昆布茶を入れて炒め合わせて、白ねぎを戻し入れて、さっと炒めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
梅昆布茶を買ったのを使って、チャーハン作りたくなったので、シンプルな卵と白ねぎで、卵チャーハンを作ってみた。