巷で話題のドライチーズカレーの画像

Description

セミドライカレーにとろとろチーズソースをかけたカレーです!( ˘ᵕ‪˘ )

材料 (1人分)

ささみ
4切れ
A 玉ねぎ
1玉
A 人参
1/3本
A じゃがいも
小2個
(スパイスあれば)ガラムマサラ・シナモン・フェヌグリーク・クミン
各小さじ1/5
ケチャップ
小さじ2
大さじ1
カレールー
1個
ピザ用チーズ
50g
牛乳or豆乳
100cc
ご飯
1人前
1

作り方

  1. 1

    写真

    ささみに塩胡椒をし、フライパンにサラダ油小匙1をいれて焼く。こんがり焼き色がついたら5ミリ角のダイス状にカットしておく。

  2. 2

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    Aを5ミリ角にカットし、
    1のフライパンに全部入れて、野菜に火が通り、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    (スパイス)、ケチャップ、水、刻んだカレールー順いれ、水分を飛ばしながら炒める(完成)

  4. 4

    写真

    鍋にチーズと牛乳をいれ、スプーンで混ぜながら、溶けるまで中火で加熱。
    ※好みでチーズの量を増やしたりしても◎。沸騰注意!

  5. 5

    スキレットに軽く油を塗り、加熱しておく。(私は、ニトリのIHでも使えるスキレット使ってます!)

  6. 6

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    アツアツスキレットにご飯、カレーを盛る。最後に卵をのせたいので、中央部分は大きめに凹ませておく。

  7. 7

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    6に温かいチーズソースを回しかけ、卵黄を乗せ、胡椒を振りかけたら完成♪

コツ・ポイント

お肉、お野菜はお好みで。

スキレットとチーズソースはアツアツで!

チーズソースは煮詰めてトロットロにすると美味しいand映えです☆*°

このレシピの生い立ち

野菜の消費に全部刻んでドライカレー風にしてみました。
レシピID : 5933434 公開日 : 19/12/01 更新日 : 24/01/17

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