ストウブ★スペアリブ★簡単

ストウブ★スペアリブ★簡単

Description

お肉の表面を焼いて、調味料を入れたら、なんと!オーブンにお任せします。お箸で食べれる位柔らかいスペアリブです。

材料 (ストウブ鍋)

スペアリブ用のお肉
500g
塩コショウ
適量
チューブ3㎝位
大さじ1
★調味料★
 お水
100cc
 酒
20cc
 醤油
20cc
砂糖
大さじ2
大さじ1
すりおろし玉ねぎ
1/2個分
輪切りのしょうが
5枚くらい

作り方

1

写真

お肉にニンニクを刷り込み、塩コショウをして、油を入れて、表面を軽く焼きます。

2

写真

調味料を入れて良く混ぜます。

3

蓋をしてオーブンに入れて、余熱なしで200℃30分にセットします。

4

写真

終わったら、オーブンの中で1時間くらい放置したら出来上がりです。

コツ・ポイント

余熱でじっくりと火を通します!

このレシピの生い立ち

先日、野菜と鶏肉でオーブンで蒸し料理を作ったら美味しく、簡単。
簡単に作れ、蒸してる間にもう一品作れますよ~
レシピID : 5933590 公開日 : 19/12/01 更新日 : 19/12/01

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