チーズと洋梨とクルミのミニケーク

1. 1

   

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。塩、ブラックペッパーを加えておく。

2. 2

   

   フードプロセッサーに卵、豆乳、オリーブオイル、皮をむいたラフランス、クルミをいれざっと混ぜる

3. 3

   

   2に1を加えて、削ったパルミジャーノ、ゴルゴンゾーラを加えてさらに混ぜる

4. 4

   

   オーブンは180度に予熱しておく。型に流し込み、25分〜30分焼く

5. 5

   

   粗熱がとれたら、型からはずす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち