ゴーヤのシンプルサラダ

ゴーヤのシンプルサラダ
祝★ニガウリ食べられるようになったよ第2弾。

材料 (4人分)

ニガウリ
1本
タマネギ
小1/2個
ツナ缶
小1缶(80g)
マヨネーズ
30g
1/4個分
コショウ
お好み

1

ニガウリは天地を切り落とし、縦半分に切って種とワタをきれいに取り除く。
薄切りにして、熱湯でひと煮立ちさせたら冷水にとってザルに上げる。

2

タマネギは薄くスライスしておく。

3

ツナは軽く汁気を切ってよくほぐしておく。

4

ボウルによく水気を絞った1と、2、3、マヨネーズ、レモン汁、コショウを加え、よく混ぜ合わせたらできあがり。

コツ・ポイント

ツナ缶はノンオイル・食塩無添加のものを使いましたが、お好みでよいかと思います。

このレシピの生い立ち

チャンプルーだけでは芸がない!・・・といっても和えるだけ。
レシピID : 59339 公開日 : 02/07/07 更新日 : 05/04/08

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