まったりお好み焼き

まったりお好み焼き
チーズをふんだんに使ったお好み焼きです。まったり、ぱりぱりが身上です。

材料 (2人分)

小麦粉
100g
カツオだし汁
3/4カップ
キャベツ
250g
ジャガイモ
1/2個
豚肉
4枚
ピザ用チーズ
1カップ
1個
削りカツオ
適当
お好み焼きソース
適当

1

キャベツは粗微塵切り、ジャガイモはスライスしたものを細切りにして水に晒しておく。

2

小麦粉とだし汁、卵を混ぜて、キャベツ、ジャガイモを加える。

3

油を引いた鉄板に豚肉を敷いて、軽く裏表焼いてから、2を上に乗せて焼く。
裏表きっちり焼こう!

4

最後にピザ用のチーズをたっぷり乗せて、もう一回裏も焼いて(すぐ焦げるので、さっと)、もう一度裏返してから、お好みソースとマヨネーズ、削りカツオなどをたっぷり散らして召しあがれ(∩_∩)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お好み焼き粉も山芋も見当たらない!それでこうなりました(笑)
レシピID : 59340 公開日 : 02/07/07 更新日 : 02/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」