リスドォルで♪ごまのみるくぱん

リスドォルで♪ごまのみるくぱん

Description

次の日もその次の日もふぁふぁです。

材料

フランスパン粉
140g
130g
70ml
140ml
砂糖
25g
5g
バター
10g
ドライイースト
小さじ1
黒ゴマ
20g
白ゴマ
10g

作り方

1

HBで一次発酵まで。ごまはスタートから10分後くらいに入れます。水分が多めなので手こねは苦労するかも・・・

2

写真

成型しやすいように2分割にします。ベンチタイム10分。

3

写真

長方形に伸ばしカットします。お好きな形に成型。*(二次発酵後200度で8分~9分。)底に焼き色がついていればOK。

コツ・ポイント

ゴマ好きさんはゴマたっぷりで。
小さめの成型にしたので、高温で短時間で焼いています。
天板に並べる時にあまりすきまをあけない方が良いようです。

このレシピの生い立ち

みるく感たっぷりです。気になる方は、乳脂肪分の低いもので試してください。
レシピID : 593458 公開日 : 08/06/17 更新日 : 08/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

13/06/17

写真

中がふんわりとても美味しかったです♡またつくりまーす(・∀・)

あやねちゃん☆

れぽありがとう!又つくってみてね~

13/04/16

写真

驚く程フワフワで扱う時に恐る恐るでした(笑)美味しい♥感謝です♥

猪之介

れぽありがとう!美味しくて良かったです。

13/01/16

写真

こちらはチーズ入りで作りました。 この日三倍量で作成です!!

ぽんぽん堂

またまたありがとう!3倍量なんて、大変だったでしょう…

13/01/16

写真

ごまたっぷりでおいしいですね~♪ お気に入りの生地です♪

ぽんぽん堂

れぽありがとう!お気に入りなんて嬉しいです。