ガトーインビジブル

オーブンを170℃で予熱します。

牛乳を弱火で温め、キャラメルを溶かします。火から下ろしてバターときび砂糖を加えて溶かし、粗熱を取ります。

りんごを4等分にカットしてから薄くスライスします。（スライサーより手切りの方が食感が良いです。）

りんごを加えて軽く混ぜます。

型にりんごを並べます。なるべく丁寧に層を意識して入れると出来上がりがきれいに！

残りの生地を流し入れ、軽く空気を抜きアーモンドスライスをのせます。

竹串に何も付いてこなければ焼き上がり。焼けたら粗熱を取って、冷蔵庫で3時間以上しっかり寝かせ、粉糖をかけて出来上がり。