ホタテときのこの和風味噌シチュー

鍋にオリーブ油熱し、玉ねぎ炒める。

他の材料入れ油を回すように2分程中火で焦がさないように炒める

⭐入れ沸騰したら蓋をし弱めの中火でさつまいもか柔らかくなるまで煮る。

別の鍋に○入れ、バターが流動状になったら牛乳少しづつ入れる。

常にゴムべらで混ぜる。

道がつくようになれば味噌入れて馴染ませる。

※最後に醤油、味噌で味を整えて下さい。