オイルdeシュークリームの皮

オイルdeシュークリームの皮
電子レンジで作ります!サラダ油でシュー皮。
軽い感じに仕上がりました^^
*2013.3.6写真添付しました。

材料 (12個分)

サラダ油(日清べジフルーツオイル」)
50cc
牛乳
40cc
40cc
薄力粉(ふるっておく)
65g
2個

1

大きめの耐熱容器に水・サラダ油・牛乳・薄力粉大1を入れ、ラップなしで電子レンジ1000w4分加熱する。

2

写真

1に残りの薄力粉を一度にさっと入れ、よ~くよくかき混ぜる。

3

写真

2を電子レンジ1000w1分10秒加熱する。
途中3度取り出して混ぜ、均一に加熱。
加熱後も腕が痛くなるくらいくるくる手早く混ぜる。

4

写真

3に割りほぐした卵を少しずつ加え、またまた腕が疲れるくらいぐるぐるかき混ぜる。

5

オーブンを220度に予熱する。

6

写真

天板にクッキングシートを敷いて、スプーンで12個だいたい丸く置いていく。(ドロップクッキーの要領で~)

7

スプーンかフォークを水でぬらして、6のシュークリームの種の上を軽く抑える。

8

写真

予熱完了後7を中段に入れて、25分焼く。

9

写真

今日はシュークリームの皮の上1/3カットして、カスタードクリームとホイップクリームを半分ずつ入れました。

コツ・ポイント

●1ではグツグツ沸騰させる。●2ではサッと!!!!粉を入れる。●3と4では腕が痛い~疲れる~くらいまで手早く!!!!くるくる手早く混ぜる。●8では焼いている途中絶対!!!!オーブンの扉は開けない!             ✿✿✿これをいつも守っていると膨らんでます^^✿✿✿

このレシピの生い立ち

「日清べジフルーツオイル」のモニターに当選しました。電子レンジのレシピ本を作りやすい材料・分量・作り方にアレンジして作ってます。忘れないよう覚書として。
レシピID : 593474 公開日 : 08/06/29 更新日 : 13/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

16/01/01

写真

失敗なしでした(^∇^)ありがとうございます♫

jade-violet

jade-violetさん、ありがとうございます♡感謝です✿

15/04/25

写真

不器用で失礼↓上手く膨らませられなかったの;;クッキーと誤魔化w

papikun

papikunさん、ありがとうございます✿作って下さり感謝♡

14/11/25

写真

初成功です。ありがとうございます。旦那が美味しいと大喜びです。

オユカッチ

オユカッチさん、作っていただき ありがとう♡成功!よかった✿

13/05/20

写真

キューブ型も出来ました!簡単で美味!リピします~

酵母堂

酵母堂さん、ありがとうございます♡キューブ型(@_@)凄い!

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