揚げレバーの甘酢

揚げレバーの甘酢

Description

揚げたレバーに甘酢が絡んで美味しいです。ご飯もビールも進みます\(^^)/

材料

豚レバー
食べたい分
☆醤油
適量
☆砂糖
適量
☆酢
適量
適量
牛乳
レバーが浸るくらい

作り方

1

レバーを牛乳に浸ける。10分くらいしたら牛乳を捨てて、水気をきる。

2

小鍋に☆を入れて、火にかけて甘酢を作る。

3

レバーに片栗粉をまぶして油で揚げる。

4

揚がったレバーから甘酢に浸けていく。

コツ・ポイント

甘酢に絡めたらすぐ揚げたてを食べます。

このレシピの生い立ち

子供の頃から母が作ってくれた思い出のおかずです。母が妊娠中に病院で習ったレシピだそうです。分量はいつ聞いても、適当だよ。と言われて正しい分量がわかりません(^^;
レシピID : 5935162 公開日 : 19/12/02 更新日 : 19/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/11/23

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星