余ったキムチ&きんぴらde神チャーハン♪

余ったキムチ&きんぴらde神チャーハン♪

Description

ちょっとだけ余ってしまうキムチときんぴら。一手間加えて、チャーハンにしました!余り物で作ったとは思えない仕上がりです!

材料 (1人分)

温かいご飯
茶碗1強
キムチ(食べやすい大きさに切る)
少量
きんぴらゴボウ(食べやすい大きさに切る)
少量
卵(割りほぐしておく)
1個
塩、こしょう
少量
小さじ1強
サラダ油
適量
少量
水菜(食べやすい大きさに切る)
少量

作り方

1

熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を加えて、軽く炒め、キムチ、きんぴら、ご飯を加えて炒める。

2

全体をよく炒めたら、粉末和風だしの素、塩、こしょうで味を整える。

3

ごま油を回し入れ、全体になじんだら完成。器に盛り、水菜を散らして完成。

コツ・ポイント

キムチときんぴらゴボウに味がついているので、塩の入れ過ぎに気をつけてください。

このレシピの生い立ち

夜食を作ろうと思ったとき、中途半端に残っていたキムチときんぴらゴボウが目につきました。これらを使ってチャーハンを作ったところ、石焼チャーハンの味に似ていて、ガンガン食べてしまいました。
レシピID : 5935396 公開日 : 19/12/03 更新日 : 19/12/03

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