サクッと♬高野豆腐のメルバトースト
おぐにゃんこ
作り方
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1
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高野豆腐は袋に書いてある通りに戻し、ギュっと、ギュっと水分を絞る。
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2
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厚みを半分にスライスし、後はお好みの大きさに切る。
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3
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フライパンにバターを溶かし、高野豆腐を重ならないように並べ、中火で片面をこんがり焼く。
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4
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焼き色がついたら裏返し、もう片面も軽く焼く。こちら面には焼き色はつかなくてOK。
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5
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熱いうちにお皿に盛ると湿気でカリッと感がなくなるので、出来れば網の上などで冷ましてから盛り付ける。
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6
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チーズやディップ、シチューなどとお楽しみくださいませ♬
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7
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※オープンサンドもいかが？
レシピID 5928264
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コツ・ポイント
水分はこれでもかとしっかり絞るとカリッと仕上がります。
バターの代わりにオリーブオイルでも焼いてみましたが、オリーブオイルは焼き色がつきにくいみたい。
バターの代わりにオリーブオイルでも焼いてみましたが、オリーブオイルは焼き色がつきにくいみたい。
このレシピの生い立ち
糖質オフ中にパン風のものが食べれないかと。
おぐにゃんこ
