基本のロールキャベツ(白菜ver.)
Description
とろとろの白菜と、肉の旨みがじゅわ〜っと広がるロール白菜です。キャベツのしか食べたことがない方も1度作ってみてください。
わがままぼでぃ
材料
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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挽き肉に玉ねぎを入れ、塩こしょうを多めに振り、粘りが出るまで混ぜる。
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3
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白菜の芯を薄くなるように削ぐ。
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4
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白菜を2枚重ねて(大きければ1枚でも可)、4等分にした肉のタネを葉っぱの方から巻いていき、爪楊枝で巻き終わりをとめる。
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5
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沸騰させたお湯にコンソメ、鶏ガラスープの素、醤油、こしょうを入れて煮込む。
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6
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肉に火が通るまで煮込んだら完成！
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コツ・ポイント
キャベツのほうが巻きやすいですが、美味しさは断然白菜です！！肉だねににんじんやチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツで作るよりもとろとろで甘みがあって、私は白菜の方が美味しいと思います。
わがままぼでぃ
