天かすでコクうま!ジャンクねぎ玉丼

天かすでコクうま!ジャンクねぎ玉丼

Description

栄養のあるものばかりなのに、天かすのせいで頭が悪くなりそうな味がします。

材料 (たっぷり1人分)

ねぎ(1センチくらいの細いもの)
2本
100mlくらい
3倍濃縮めんつゆ
大さじ2
しらす・桜海老など(あれば)
ひとつかみ
天かす
ひとつかみ
3つ
ごはん
お好きなだけ

作り方

1

ごはんは炊いたもの、あたたかいものをご用意ください。

2

ねぎを洗って斜めに切る。鍋にねぎからしらすまでの材料を入れ、中火で煮る。

3

ねぎが好みの煮え加減になったら、天かすを入れてひと混ぜし、溶き卵を回し入れる

4

卵に火が通ったら、ごはんにのせていただきます。

コツ・ポイント

もっと頭の悪い味をお求めでしたら、天かすをトッピングして召し上がってください。ふにゃ染みとサクカリの天かす天国。
甘いのが苦手でしたらみりんは省いてください。
しらすや桜えびはなくても大丈夫です。
写真は唐辛子を振っています。お好みで。

このレシピの生い立ち

適当に作った丼がおいしかったので、レシピにしました。
レシピID : 5935707 公開日 : 19/12/03 更新日 : 19/12/30

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