しょうがチューブで簡単☆生姜焼き

しょうがチューブで簡単☆生姜焼き

Description

定番の生姜焼き。チューブを使うので簡単です。汁かなり多めなので、ご飯にかけたりキャベツと一緒に食べると美味しい(^^)

材料

豚バラ肉
200g前後
玉ねぎ
1/2個
お好きなきのこ(今回はえのき)
1パック
20cm〜(チューブ半分くらい)
砂糖
小さじ2
大さじ2
大さじ4
醤油
大さじ4
千切りキャベツ(付け合わせ)
約1/4個

作り方

1

玉ねぎは薄切り、きのこは石突きをとって、バラしておく。
えのきなら、袋のまま包丁で切ると簡単です。
きのこは無くてもok

2

フライパンに油を引いて(分量外)熱し、玉ねぎときのこを炒める

3

そこに豚バラ肉を入れて炒める

4

私はお肉を切るのが面倒なので、しゃぶしゃぶ用などを使ってしまいます。気になる方は事前にお肉を切っておいてください。

5

軽く火が入ったら、砂糖とお酒を入れて混ぜ炒める(お肉が柔らかくなります)

6

みりんと醤油としょうがチューブを入れ、更に混ぜ炒める

7

少し煮詰まったら、付け合わせのキャベツと一緒にお皿に盛って出来上がり。

8

最後に七味をかけたり、マヨを添えてもおいしいです!

コツ・ポイント

生姜チューブは、私は1/2本〜2/3本分くらい、使い切ってもいいかなくらいの気持ちでたっぷり入れてます。
時間があったら本物の生姜擦り下ろすと更においしいです!

このレシピの生い立ち

生姜焼き大好きなのですが、生姜を擦り下ろすのがめんどうでチューブに笑
レシピID : 5936554 公開日 : 19/12/04 更新日 : 19/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」