ガリバタチキン

ガリバタチキン

Description

鶏肉とピーマンで作る簡単ガーリックバターチキンです。ご飯にかけてもおいしく召し上がれます。

材料 (2人分)

鶏肉(もも)
200g
ピーマン
2個
1/2片
バター
15g
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

1

写真

今回はスーパーミヱマン濃口醤油を使います。(市販の濃口醤油で代用できます)

2

鶏肉は一口大に切って少々塩を振る。ピーマンは小さめの角切りにする
にんにくはみじん切りにする

3

フライパンにバターを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて香りを出す

4

中火にして鶏肉を入れ、表面に火を入れる

5

鶏肉の表面が白くなったら、酒・みりん・砂糖を入れて煮絡めていく

6

水分が減ったらしょうゆとピーマンを入れてさらに水気を飛ばす

7

照りが出て少し焦げ目がついたら器に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

肉を大きく切りすぎると中まで火が通らないことがあるので、小さめに切ることがポイント。ピーマンが苦手な人はニンジンや玉ねぎなどに入れ替えてもOKです

このレシピの生い立ち

台所にある調味料だけで美味しくできないかと改良を加えました。
レシピID : 5936718 公開日 : 19/12/04 更新日 : 19/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/01/15

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎがあったので、足してみました。玉ねぎの甘みとピーマンの苦みがマッチして美味しく頂きました

ばるちぃ