ご飯お酒が進む♪ネギたっぷり☆豚キムチ☆

ご飯お酒が進む♪ネギたっぷり☆豚キムチ☆

Description

今安く売られてる新鮮なネギを豚キムチに合わせるだけで目でも味でも楽しめ、ご飯でもお酒類でもとても合う一品です♪

材料

豚バラ肉
250g
ネギ(茎が太い物)
3〜4本
キムチ
50〜60g
◎お酒 醤油
小さじ1
大さじ1

作り方

1

豚バラ肉は5cm幅に切ってお酒醤油小さじ1ずつで下味を浸けて軽く揉んでおきます。ネギは根元を切り4cmのざく切りに。

2

キムチは好きな分量で常温に戻しておきます。強火にしてごま油を大さじ1フライパンに入れます。

3

豚バラを色が変わるまで炒めキムチを入れ最後にざく切りしたネギを入れてネギの白い部分が透き通ってきたら出来上がりです!

コツ・ポイント

葱の歯触りを残すため、白い部分を先に入れて全体に味がまわったら最後に葱の青い部分を入れて火を止め余熱で火を通します。しゃきしゃきに仕上がりますよ!

このレシピの生い立ち

葱が安かったので豚キムチに入れてみたら美味しくて何度も作っています!皆さんも1度是非お試しくださいませ♪
レシピID : 5937034 公開日 : 19/12/04 更新日 : 19/12/04

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